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Menu à 32 €

Constituez votre menu unique en choisissant parmi nos propositions

Des mets délicats et gourmands

Le menu choisi est servi pour l’ensemble de la table
Le tarif de 32 € est par personne et hors boisson



ENTREES

  • Noix de Saint-Jacques gratinées au beurre d’escargot ou au beurre de gingembre

  • Tartare de saumon frais au gingembre confit à l’huile d’olive

  • Nem d’escargot, crème de noisette, ail et persil

  • Charlotte de poisson et crustacé, légumes marinés à l’huile de sésame

  • Mon pâté croute maison aux pépites de foie gras


  • PLAT PRINCIPAL

  • Cabillaud en croûte de chorizo

  • Blanquette de saumon, moules et crevettes, crème au Mâcon blanc

  • Epaule d’agneau confite à l’orientale

  • Filet mignon de veau, capuccino de champignons

  • Coq au vin bourguignon

  • Tous nos plats sont accompagnés au choix d’une garniture de pommes de terre (en gratin ou sautées) ou de riz, et de légumes.

    DESSERT

  • Croustillant praliné au chocolat

  • Cheesecake passion, coulis exotique

  • Soupe bourguignonne aux épices (pommes, poires et pruneaux cuits au vin rouge épicé)

  • Feuilleté Chiboust avec le fruit du moment pochée, sauce chocolat

  • Tarte au chocolat