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Menu à 25 €, le « Bourgui-Thaï »

Constituez votre propre menu en sélectionnant parmi nos propositions

Buffet sur table à partir de 12 personnes

Buffet sur table
le tarif de 25 € est par personne et hors boisson

  • jusqu’à 3 entrées différentes, servies sur plat et sur table

  • jusqu’à 3 plats différents, servis sur plat et sur table

  • jusqu’à 2 accompagnements différents

  • 1 dessert


  • ENTREES

  • Salade de bœuf mariné (sauce de poisson, jus de citron et vinaigre d’ail), coriandre, gingembre et citronnelle

  • Samoussa de bœuf

  • Rouleaux de printemps aux légumes frais

  • Rouleaux de printemps aux crevettes

  • Brochettes de porc sauce saté à la cacahuète

  • Brochettes de poulet sauce saté à la cacahuète

  • Soupe de crevettes sauvages à la citronnelle et coriandre

  • Nems thaïs frits au poulet

  • Soupe de poulet à la noix de coco


  • PLAT PRINCIPAL

  • Curry vert de poulet

  • Curry rouge de poisson

  • Bœuf façon « Massaman » aux épices (cannelle, badiane)

  • Sauté de porc au curry jaune

  • Sauté de canard au curry rouge, ananas et raisin

  • Poulet grillé à la citronnelle

  • Curry vert végétarien aux légumes de saison


  • ACCOMPAGNEMENTS

  • Riz thaï nature

  • Légumes sautés au wok

  • Bœuf façon « Massaman » aux épices (cannelle, badiane)

  • Sauté de porc au curry jaune


  • DESSERT

  • Mousseux Passion, coulis exotique

  • Riz au lait de coco à la mangue

  • Panacotta sauce tamarin

  • Sorbet artisanal


  • Vous pouvez également constituer un menu unique servi à l’assiette à 25 €

  • 1 entrée

  • 1 plat

  • 1 accompagnement

  • 1 dessert