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Menu à 24 €

Constituez votre menu unique en choisissant parmi nos propositions

Des plats savoureux, des recettes traditionnelles Françaises

Le menu choisi est servi pour l’ensemble de la table
Le tarif de 24 € est par personne et hors boisson



ENTREES

  • Jambon persillé de Bourgogne, petite salade verte et crudités

  • Terrine « Grand-Mère » au foie de volaille confit, petite salade et gelée de Porto

  • Tarte feuilletée aux poireaux et lard sur salade

  • Salade Caesar (poulet pané, œuf, tomate, parmesan et sauce Caesar)

  • Salade estivale (tomate, chèvre, crudités…)

  • Hure de poulet rôti en gelée, petits légumes et noix, crème de moutarde de Dijon

  • Salade de lapin mariné dans une moutarde à l’ancienne et vinaigre de cidre


  • PLAT PRINCIPAL

  • Croustillant de jarret de  charolais, jus Bourguignon

  • Pavé de poisson rôti du marché, crumble d’herbes

  • Tranche de thon poêlée, ratatouille de légumes et jus d’olive noire

  • Lapin à la moutarde et Mâcon blanc

  • Bœuf bourguignon

  • Rôti de porc au romarin et sa crème dijonnaise

  • Poulet rôti au comté façon Gaston Gérard

  • Cuisse de canard confite

  • Tous nos plats sont accompagnés au choix d’une garniture de pommes de terre (en gratin ou sautées) ou de riz, et de légumes.

    DESSERT

  • Vacherin glacé Vanille et Cassis noir de Bourgogne

  • Flamusse aux pommes

  • Crumble aux fruits de saison

  • Biscuit roulé à la mousse au chocolat

  • Mousse aux fruits exotiques, crumble coco